昼、名古屋駅そばで うな重を食う。名古屋は、うなぎに関しては関西風で、腹開きで 蒸さないでそのまま焼く。この方式の鰻は、東京ではほとんどお目にかかれない ので、名古屋に来たら ひつまぶしなんかより 普通の うな重が食いたくなるのである。うん、こ…