2006-04-09から1日間の記事一覧
久しぶりに風と三人で利久庵で夕食。途中までの料理はいつも通り秀逸で、 ただただ唸るばかり。本日の目玉は、一口サイズの赤飯の上に桜の葉をのせ、 その上に甘鯛をのせて、脇に豆腐、菜の花を配して、 はんなり甘いだし葛餡をかけて蒸し上げた、 桜の香り…
久しぶりに風と三人で利久庵で夕食。途中までの料理はいつも通り秀逸で、 ただただ唸るばかり。本日の目玉は、一口サイズの赤飯の上に桜の葉をのせ、 その上に甘鯛をのせて、脇に豆腐、菜の花を配して、 はんなり甘いだし葛餡をかけて蒸し上げた、 桜の香り…
