とある雑誌でみたレシピ長ねぎを４〜５cmに切り、柔かくなるまで蒸す。柑橘系の絞り汁、塩、オリーブオイルを 混ぜ合わせ、さめるまでおいてなじませる。この、ふくよかな甘味は、ドライな白ワイン、 辛口な日本酒にも ぴったり合いますぜ！！万能ねぎじゃな…