日本酒とチーズの相性 6月29日

贔屓にしている日本酒＝岡山の御前酒の９（ナイン）というブランドが、チーズとのマリアージュセット（Bセットは限定100セット）が届いた。

日本酒は、御前酒９のレギュラーと夏ブルーボトル（500mlずつ）、チーズは、岡山の輸入チーズ専門店「フロマジュリー・ピノ」のクリーミースモーク（独牛）、ペコリーノ・ロマーノ（伊羊）、ブルードラクイユ（仏牛）、マンステール（仏牛）の４種類を少量ずつ。
う〜ん、同じ乳酸菌という接点があるチーズと日本酒は、確かに相性がいい！　ひょっとしたら、そこらへんの（←どこらへんや？）のワインより、相性がいいかも、と感じるほどのものだった。
これらのチーズが、よく発酵した系の臭いのキツいものだったので、ウチの愛犬が嗅覚で反応すること甚だしい。これはやらないよ〜
500mlのボトル２本は、すぐ無くなっちゃったけど、廉価な日本酒でも十分楽しめるところが、すばらしい。ま、美味いイカの塩からと同じくらいに、クセのあるチーズは日本酒のつまみに適しているっていうことかな。
でも、イカの塩からは、ワインとの相性は良くない気がするけど、どうなんだろ？