東京で一番ビールが美味しい店 7月29日

とボクが勝手に思っているだけではなく、様々な人々が、そういう評価を下している店が今月15日に引っ越した。その店は、もちろん新橋にあるビアライゼ‘98。ビールの注ぎ口(ビアサーバー)が、伝説の店「灘コロンビア」の故・新井師匠から譲り受けた確か56年前の年代モノ。
新橋5丁目から2丁目に、席数で言えば約3倍の120席になったので、ビアハウスからビアホールになったというところか。しかし、3倍になっても5時半を過ぎるとお客が店の外へ並びだすという。でも、ビールの注ぎ手は、松尾氏ひとりだけだから、ずーっと注ぎっぱなし状態なのであった。カラダ壊さないでね。